Главная Паста Блюда из макарон Макаронная история Салаты из макарон Соус для макарон

Способы приготовления макарон - Чо Мейн

Чо Мейн

Для приготовления понадобится:

12 сушеных черных китайских грибов (му-эр)

3 л воды

1/2 ч. л. соли

300 г китайской яичной лапши

400 г свиного филе

1-2 ст. л. пищевого крахмала

3 ст. л. соевого соуса

3 молодых луковицы

2 моркови

250 г соевых ростков

4 ст. л. растительного масла

1 л. растительного масла



Способ приготовления:

Замочить грибы в теплой воде. Подсоленную воду подождать пока закипит и варить в ней яичную лапшу 6 минут, потом откинуть, вымыть холодной водой и обсушить на полотенце. Свиное филе нарезать полосками шириной 1 см. Обвалять вначале в крахмале, потом в 2 ст. л. соевого соуса. Лук опомытить и нарезать кольцами. Морковь опомытить, вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружками. Масло нагреть во фритюрнице до 180° С. Порциями поочередно жарить в нем сухую лапшу до коричневого цвета и хрустящего состояния, потом дать лишнему жиру стечь на кухонной бумаге и держать теплой. Разогреть масло в сковороде и обжарить в нем мясо, переворачивая, 2 минуты. Добавить морковь, лук и хорошо вымытые соевые ростки и все вместе жарить еще 3 минуты, помешивая. Грибы с водой и оставшийся соевый соус добавить к мясу и все вместе тушить 2 минуты. Рагу приправить солью на ваше усмотрение и соевым соусом, можно, для густоты, добавить 1 ч. л, крахмала, разведенного в холодной воде. Смешать с лапшой и подавать к столу.

Макароны
Для приготовления понадобится:
Для приготовления понадобится:
Спагетти с овощным соусом
Макароны с брокколи и беконом
Макароны с грибами и трюфельным соусом
Макароны с соусом Сан-Джованнино
Сопа д'Азеда
Лапша с мясными шариками
Кио тес
Лапша с мясом и помидорами
Лапша по-сингапурски
Лапша по-японски
Ха гавс
Ван танс
Лапша с семгой и грушей
Макароны с лососем
Салат из вермишели с салями
Макароны
Макароны
Лапшевник
Спагетти «Ницца»
Лапша с соусом из сыра и зелени
Макароны с брокколи и беконом
Лапша со шпинатом и изюмом
Лапша
Макароны с лососем и помидорами
Бами Горенг
Спагетти с осьминогами
Макароны "Сан - Джованнино"
Лазанья со спаржей и рыбой
Чо Мейн
Спагетти
Вегетарианские спагетти
Вермишель по-сингапурски
С жареным мясом и омлетом
С простоквашей и зубцы чеснокаом

Советуем посмотреть:

Вся размещенная на сайте информация является собственностью администрации. При полном или частичном копировании материалов, ссылка на bluda-iz-makaron.ru обязательна.
ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ (C) 2008
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape