√лавна€ ѕаста Ѕлюда из макарон ћакаронна€ истори€ —алаты из макарон —оус дл€ макарон

–ецепты соусов дл€ макарон (часть 1) - состав:





состав:

3 анчоуса,

120 г. куриной печени,

1 веточка петрушки,

немного лимонной цедры,

1 маленька€ луковица,

2 зубчика зубцы чеснокаа,

6 ст. л. оливкового масла,

2 ст. л. сухого белого вина,

сок 1 лимона,

соль, перец,

2 острых зеленых перчика.



ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:

ћелко нарубить филе анчоусов, куриную печень и

петрушку. Ћук нарезать мелкими кусочками, зубчик

зубцы чеснокаа измельчить. ќбжарить зубцы чеснока в оливковом

масле и достать из сковороды. «аложить в масло все

остальные продукты. Ќемного потушив, залить

вином и уксусом и все перемешать. ѕриправить

солью и перцем. ѕод конец добавить мелко

нарубленный зеленый перец, предварительно

удалив из него семена. —оус должен быть очень

нежным.

—оус сухарный на масле
—оус острый из помидоров
—альса по-италь€нски
»кра из маслин с лимоном
ѕесто (4 рецепта) (»тали€)
ѕапский соус (с тел€тиной)
√рибной соус со сливками
—оус из тунца с зубцы чеснокаом
—оус песто (простой вариант)
 рабовый соус с шампиньонами
—оус с рыбой и зубцы чеснокаом
—оус из помидоров с грибами
—оус из свежих помидоров
—альса ди помодоро
—оус песто с пеккорино
—оус дл€ спагетти с фаршем
—оус из птицы и лимона
ќреховый соус с творогом
√рибной соус с огурцами
“оматный соус с анчоусами
„есночные соусы (3 рецепта)
—оус по-тоскански с м€сом
—оус Ёнрике  арузо
—оус песто с фундуком
“радиционный соус болоньезе
ќригинальный соус болоньезе
—оус " ровава€ ћэри"
—оус "бернез" с эстрагоном
—оус "борделез" с томатом
—оус кисло-сладкий с имбирем
Cоус "морнэй" с сыром
—оус дл€ спагетти с марихуаной
 реветочный соус дл€ спагетти
—оус рыбный с петрушкой
—оус из черноплодной р€бины
Aglio e olio (зубцы чеснока и масло)
All quattro formaggi (четыре сыра)
Alla panna (со сливками)
Alle verdure
Ragu alla bologne e
Sal a di Noci (с грецкими орехами)
Sugo Di Pomodoro (базовый)
—оус с томатом и шпиком
—оус из помидоров с оливками
»таль€нский зеленый соус
»таль€нский сырный соус
—оус с зеленым горошком
состав:
»таль€нский соус с тунцом

—оветуем посмотреть:

¬с€ размещенна€ на сайте информаци€ €вл€етс€ собственностью администрации. ѕри полном или частичном копировании материалов, ссылка на bluda-iz-makaron.ru об€зательна.
¬—≈ ѕ–ј¬ј «јў»ў≈Ќџ (C) 2008
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape
–†—Г—Б—Б–Ї–Є–є –њ–µ—А–µ–і–µ–ї, –Т. –Ш. –Ч–∞—Е–∞—А–µ–љ–Ї–Њ–≤, –Ь. –У. –®—Г—В–Њ–≤ » –С–Є–±–ї–Є–Њ—В–µ–Ї–∞ –Ї–љ–Є–≥ realfireman –≠—В–∞ –Ї–љ–Є–≥–∞ –Њ —Б–Њ–≤—А–µ–Љ–µ–љ–љ–Њ–Љ —Б–Њ—Б—В–Њ—П–љ–Є–Є –†–Њ—Б—Б–Є–Є. –Э–Њ —З–Є—В–∞—В–µ–ї—М –љ–µ –Њ–±–љ–∞—А—Г–ґ–Є—В –≤ –љ–µ–є —Г–ґ–∞—Б–∞—О—Й–Є—Е –Ї–∞—А—В–Є–љ —Е–∞–Њ—Б–∞ –Є —А–∞–Ј–ї–∞–і–∞, –≤–Њ—Ж–∞—А–Є–≤—И–Є—Е—Б—П –љ–∞ –Њ–і–љ–Њ–є —И–µ—Б—В–Њ–є —З–∞—Б—В–Є —Б—Г—И–Є –≤ —Н–њ–Њ—Е—Г —В–∞–Ї –љ–∞–Ј—Л–≤–∞–µ–Љ–Њ–є –і–µ–Љ–Њ–Ї—А–∞—В–Є–Ј–∞—Ж–Є–Є.-> –Ь—Л —Б–Њ—З–ї–Є