Главная Паста Блюда из макарон Макаронная история Салаты из макарон Соус для макарон

Рецепты соусов для макарон (часть 1) - Соус из помидоров с грибами

Соус из помидоров с грибами



состав:

помидоры свежие 5-6 шт.;

грибы свежие 125г;

растительное масло - 1 ст.л.;

масло сливочное 1 ст.л.;

лук репчатый 2 большие луковицы;

зелень сельдерея 1 пучок;

зубцы чеснока - 2 зубчика;

душицы, молотый черный перец, лавровый лист,сахар на ваше усмотрение



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Грибы разрезать на четыре части и обжарить внебольшом количестве сливочного масла.Разогрейте в кастрюле растительное масло, насреднем огне обжаривайте мелко порезанный лук илистья сельдерея, пока лук не станет мягким. Добавьтеизмельченный зубцы чеснока, порезанные кусочкамипомидоры, зелень душицы, лавровый лист, перец исахар на ваше усмотрение. Доведите до кипения, уменьшитетемпературу, закройте крышкой и потушите намедленном огне приблизительно в течение 40 минут.За 10 минут до окончания тепловой обработкидобавьте в соус грибы. Удалите лавровый лист,смешайте соус с горячей лапшой.

Соус сухарный на масле
Соус острый из помидоров
Сальса по-итальянски
Икра из маслин с лимоном
Песто (4 рецепта) (Италия)
Папский соус (с телятиной)
Грибной соус со сливками
Соус из тунца с зубцы чеснокаом
Соус песто (простой вариант)
Крабовый соус с шампиньонами
Соус с рыбой и зубцы чеснокаом
Соус из помидоров с грибами
Соус из свежих помидоров
Сальса ди помодоро
Соус песто с пеккорино
Соус для спагетти с фаршем
Соус из птицы и лимона
Ореховый соус с творогом
Грибной соус с огурцами
Томатный соус с анчоусами
Чесночные соусы (3 рецепта)
Соус по-тоскански с мясом
Соус Энрике Карузо
Соус песто с фундуком
Традиционный соус болоньезе
Оригинальный соус болоньезе
Соус "Кровавая Мэри"
Соус "бернез" с эстрагоном
Соус "борделез" с томатом
Соус кисло-сладкий с имбирем
Cоус "морнэй" с сыром
Соус для спагетти с марихуаной
Креветочный соус для спагетти
Соус рыбный с петрушкой
Соус из черноплодной рябины
Aglio e olio (зубцы чеснока и масло)
All quattro formaggi (четыре сыра)
Alla panna (со сливками)
Alle verdure
Ragu alla bologne e
Sal a di Noci (с грецкими орехами)
Sugo Di Pomodoro (базовый)
Соус с томатом и шпиком
Соус из помидоров с оливками
Итальянский зеленый соус
Итальянский сырный соус
Соус с зеленым горошком
состав:
Итальянский соус с тунцом

Советуем посмотреть:

Вся размещенная на сайте информация является собственностью администрации. При полном или частичном копировании материалов, ссылка на bluda-iz-makaron.ru обязательна.
ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ (C) 2008
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape