Главная Паста Блюда из макарон Макаронная история Салаты из макарон Соус для макарон

Рецепты салатов из макарон (часть 2) - Салат с брокколи и грибами

Салат с брокколи и грибами



состав:

450 гр. пенне или рожков

2 ст. л. соли

120 гр. оливкового масла холодного отжима

1 ст. л. измельченного зубцы чеснокаа

1ст. л. лимонной цедры

1 - 2 ч. л. красного перца

450 гр. .грибов шиитаке

1 чашка сладкого перца, измельченного

450 гр. брокколи

1 луковица фенхеля, порезанного полосками

1 ч. л. свежего тимьяна

1/4 петрушки

450 гр. сыра рикотта



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отварите брокколи и фенхель в течение 3 - 4 минут всоленой воде, отцедите и отложите, воду невыливать. Вновь довести воду до кипения и варитьмакароны до полуготовности, отцедить, часть водысохранить. В то время как макароны варятся,нагреть масло в большом сотейник на среднем огнеи пассировать зубцы чеснока, лимонную цедру, и красныеперец 3 - 4 минут, перемешивая и не давая зубцы чеснокауочень зажарится. Добавить сладкий перец и грибовшиитаке и тушить до мягкости грибов. Добавитеброкколи, фенхель и свежий тимьян и продолжатьтушить. Добавить макароны, половину петрушки иприправить солью и перцем. Если макароны кажутсяслишком сухими, добавьте немного воды от варкимакарон. Снять с огня, перемешать и датьохладится, перед подачей смешать с искрошеннымсыром рикотта.

Неаполитанский салат
Салат с маслинами и сыром
Салат со шпротами с яйцами
Салат с тунцом и луком
Салат из кускуса с горчицей
Мой излюбленный салат
Салат из рожков с томатами
Салат датский с сельдереем
Салат неаполитанский (2)
Салат с горошком
Салат из спагетти с колбасой
Салат из бананов со спагетти
Салат из овощей и спагетти
Салат с ветчиной по-итальянски
Салат из цыплёнка и грибов
Салат с морепродуктами (4)
Салат с тортеллини и паприкой
Салат с ветчиной и песто
Салат с брокколи
Салат по-гречески
Салат из мидий
Салат с сыром и огурцами
Салат "Баграсион"
Салат из лапши по-венски
Салат по-тоскански
Салат с авокадо и сметаной
Салат с овощными полосками
Салат с апельсином по-креольски
Салат с авокадо и анчоусами
Салат по-домашнему
Салат с рыбными консервами
Салат с маринованными грибами
Салат с сыром моцарелла
Салат с сыром рикотта
Салат с орехами и манго
Салат с тунцом и укропом
Салат с сельдью по-еврейски
Салат из спагетти с крабами
Салат с кориандровым песто
Салат с курицей и яблоком
Салат с фасолью и тунцом
Салат с морковью и яблоком
Салат из макарон с фасолью
Салат с грушами и орехами
Салат с огурцами и карри
Салат с лососем и папайей
Салат с курятиной и яблоком
Салат с брокколи и грибами
Салат с горошком и спаржей

Советуем посмотреть:

Вся размещенная на сайте информация является собственностью администрации. При полном или частичном копировании материалов, ссылка на bluda-iz-makaron.ru обязательна.
ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ (C) 2008
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape