Главная Паста Блюда из макарон Макаронная история Салаты из макарон Соус для макарон

Рецепты салатов из макарон (часть 2) - Салат по-гречески

Салат по-гречески



состав:

450 - 500 г мелких макаронных изделий,

1 - 2 луковицы фенхеля, разрезанных пополам,

1 крупная красная луковица, порезанная кольцамитолщиной 1 см,

2 ч. л. оливкового масла,

2 - 3 помидора, порезанных кусочками,

0,75 стакана маслин без косточек, порезанныхломтиками,

1 пучок смеси свежей зелени (укропа, базилика,петрушки)

Для заправки:

2 непочищенных зубчика зубцы чеснокаа,

0,3 стакана бальзамического уксуса или уксуса,настоянного на эстрагоне,

0,3 стакана оливкового масла,

2 ст. л. томатного соуса,

2 ст. л. лимонного сока,

соль, черный молотый перец на ваше усмотрение

тертый сыр и мелко порубленный печеныйболгарский перец для украшения



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отварите макаронные изделия согласно указаниямна упаковке, откиньте на дуршлаг, обсушите иохладите. Разогрейте духовку до 180 град., намажьтенебольшой противень 1 ч. л. оливкового масла,уложите фенхель, лук и зубцы чеснока, сбрызнитеоставшимся маслом и поставьте в духовку на 15 - 20минут, потом отложите лук и фенхель и дайте имостыть.

Приготовьте заправку:

Смешайте уксус, томатный соус, лимонный сок иоливковое масло, хорошо взбейте венчиком.Опомытите зубцы чеснока, нарежьте маленькими кусочками,добавьте к заправке, посолите и поперчите. Нарежьте кусочками печеный лук и фенхель,смешайте с макаронами, в последнюю очередьдобавьте маслины и зелень. Полейте заправкой,перемешайте, накройте и поставьте в холодильникна 1 час.

Перед подачей посыпьте тертым сыром иизмельченным печеным болгарским перцем.

Неаполитанский салат
Салат с маслинами и сыром
Салат со шпротами с яйцами
Салат с тунцом и луком
Салат из кускуса с горчицей
Мой излюбленный салат
Салат из рожков с томатами
Салат датский с сельдереем
Салат неаполитанский (2)
Салат с горошком
Салат из спагетти с колбасой
Салат из бананов со спагетти
Салат из овощей и спагетти
Салат с ветчиной по-итальянски
Салат из цыплёнка и грибов
Салат с морепродуктами (4)
Салат с тортеллини и паприкой
Салат с ветчиной и песто
Салат с брокколи
Салат по-гречески
Салат из мидий
Салат с сыром и огурцами
Салат "Баграсион"
Салат из лапши по-венски
Салат по-тоскански
Салат с авокадо и сметаной
Салат с овощными полосками
Салат с апельсином по-креольски
Салат с авокадо и анчоусами
Салат по-домашнему
Салат с рыбными консервами
Салат с маринованными грибами
Салат с сыром моцарелла
Салат с сыром рикотта
Салат с орехами и манго
Салат с тунцом и укропом
Салат с сельдью по-еврейски
Салат из спагетти с крабами
Салат с кориандровым песто
Салат с курицей и яблоком
Салат с фасолью и тунцом
Салат с морковью и яблоком
Салат из макарон с фасолью
Салат с грушами и орехами
Салат с огурцами и карри
Салат с лососем и папайей
Салат с курятиной и яблоком
Салат с брокколи и грибами
Салат с горошком и спаржей

Советуем посмотреть:

Вся размещенная на сайте информация является собственностью администрации. При полном или частичном копировании материалов, ссылка на bluda-iz-makaron.ru обязательна.
ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ (C) 2008
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape