Главная Паста Блюда из макарон Макаронная история Салаты из макарон Соус для макарон

Рецепты салатов из макарон (часть 2) - Салат с брокколи

Салат с брокколи



состав:

250 г. мелких макаронных изделий,

1 ч. л. кунжутного масла,

400 - 450 г. брокколи (стебли попомытить, соцветияразделить),

1 красный болгарский перец, порезанный тонкимиполосками,

четвертинка красной луковицы, порезаннойтонкими ломтиками

Заправка:

1 - 1,5 пучка свежей мелко порубленной петрушки,

0,5 стакана белого виноградного сока,

сок 2 лимонов,

2 зубчика зубцы чеснокаа,

2 ст. л. обжаренных семян кунжута,

1 ч. л. кунжутного масла,

соль, черный молотый перец на ваше усмотрение



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отварите макаронные изделия в подсоленной водедо готовности, слейте воду, подсушите и дайтеостыть, потом смешайте с кунжутным маслом. Стеблиброкколи нарежьте тонкими ломтиками,бланшируйте вместе с соцветиями 1 минуту вкипящей воде, потом сразу ополосните холоднойводой, обсушите. Смешайте брокколи, перец и лук с макаронами ипоставьте в холодильник на 30 - 40 минут. Для заправки тщательно смешайте все компоненты,кроме соли и перца, потом охладите около 30 минут. Перед подачей заправьте салат, дайте постоятьпри комнатной температуре около 15 - 20 минут, послечего посолите, поперчите, перемешайте иподавайте.

Неаполитанский салат
Салат с маслинами и сыром
Салат со шпротами с яйцами
Салат с тунцом и луком
Салат из кускуса с горчицей
Мой излюбленный салат
Салат из рожков с томатами
Салат датский с сельдереем
Салат неаполитанский (2)
Салат с горошком
Салат из спагетти с колбасой
Салат из бананов со спагетти
Салат из овощей и спагетти
Салат с ветчиной по-итальянски
Салат из цыплёнка и грибов
Салат с морепродуктами (4)
Салат с тортеллини и паприкой
Салат с ветчиной и песто
Салат с брокколи
Салат по-гречески
Салат из мидий
Салат с сыром и огурцами
Салат "Баграсион"
Салат из лапши по-венски
Салат по-тоскански
Салат с авокадо и сметаной
Салат с овощными полосками
Салат с апельсином по-креольски
Салат с авокадо и анчоусами
Салат по-домашнему
Салат с рыбными консервами
Салат с маринованными грибами
Салат с сыром моцарелла
Салат с сыром рикотта
Салат с орехами и манго
Салат с тунцом и укропом
Салат с сельдью по-еврейски
Салат из спагетти с крабами
Салат с кориандровым песто
Салат с курицей и яблоком
Салат с фасолью и тунцом
Салат с морковью и яблоком
Салат из макарон с фасолью
Салат с грушами и орехами
Салат с огурцами и карри
Салат с лососем и папайей
Салат с курятиной и яблоком
Салат с брокколи и грибами
Салат с горошком и спаржей

Советуем посмотреть:

Вся размещенная на сайте информация является собственностью администрации. При полном или частичном копировании материалов, ссылка на bluda-iz-makaron.ru обязательна.
ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ (C) 2008
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape