Главная Паста Блюда из макарон Макаронная история Салаты из макарон Соус для макарон

Рецепты салатов из макарон (часть 2) - Салат из овощей и спагетти

Салат из овощей и спагетти



состав:

250 г. спагетти

соль

свежемолотый белый перец

600 г. крупной моркови

750 г. крупных цуккини

200 г. вареной ветчины, порезанной тонкимиломтиками

2 желтка

1/2 ложки молотого имбиря

натертая цедра

1/2 лимона

сок 1/2 лимона

200 мл. растительного масла

300 г. йогурта из цельного молока



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Спагетти переломить дважды, отварить в большомколичестве посоленной воды. Воду слить, спагеттизакрепить холодной водой, хорошенько обсушить насите (дуршлаге) и выложить на блюдо. почищеннуюморковь и цуккини нарезать соломкой. Вскипятитьоколо 2 л. воды, добавить соли. Около 3 минут варить вней морковь. Добавить цуккини и поварить ещеполминуты. Овощи как следует отцедить на сите идобавить к спагетти. Вареную ветчину нарезатьсоломкой и осторожно смешать с салатом. Вкакой-нибудь высокой ёмкости взбить яйца.Добавить соль, имбирь, перец, цедру и лимонныйсок. Понемногу вливать растительное масло -сначала по капельке, а потом тоненькой струйкой.хорошенько перемишать с йогуртом, добавить приправу на ваше усмотрение.Приготовленным соусом полить салат и острожноперемешать.

Неаполитанский салат
Салат с маслинами и сыром
Салат со шпротами с яйцами
Салат с тунцом и луком
Салат из кускуса с горчицей
Мой излюбленный салат
Салат из рожков с томатами
Салат датский с сельдереем
Салат неаполитанский (2)
Салат с горошком
Салат из спагетти с колбасой
Салат из бананов со спагетти
Салат из овощей и спагетти
Салат с ветчиной по-итальянски
Салат из цыплёнка и грибов
Салат с морепродуктами (4)
Салат с тортеллини и паприкой
Салат с ветчиной и песто
Салат с брокколи
Салат по-гречески
Салат из мидий
Салат с сыром и огурцами
Салат "Баграсион"
Салат из лапши по-венски
Салат по-тоскански
Салат с авокадо и сметаной
Салат с овощными полосками
Салат с апельсином по-креольски
Салат с авокадо и анчоусами
Салат по-домашнему
Салат с рыбными консервами
Салат с маринованными грибами
Салат с сыром моцарелла
Салат с сыром рикотта
Салат с орехами и манго
Салат с тунцом и укропом
Салат с сельдью по-еврейски
Салат из спагетти с крабами
Салат с кориандровым песто
Салат с курицей и яблоком
Салат с фасолью и тунцом
Салат с морковью и яблоком
Салат из макарон с фасолью
Салат с грушами и орехами
Салат с огурцами и карри
Салат с лососем и папайей
Салат с курятиной и яблоком
Салат с брокколи и грибами
Салат с горошком и спаржей

Советуем посмотреть:

Вся размещенная на сайте информация является собственностью администрации. При полном или частичном копировании материалов, ссылка на bluda-iz-makaron.ru обязательна.
ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ (C) 2008
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape