√лавна€ ѕаста Ѕлюда из макарон ћакаронна€ истори€ —алаты из макарон —оус дл€ макарон

–ецепты макарон (часть 3) - √ов€жий €зык с изюмом

√ов€жий €зык с изюмом



состав:

1 свежий гов€жий €зык,

1 морковка,

1 корень петрушки, 1 луковица,

100 г изюма,

1 ст. л. муки,

2 ст. л. масла,

соль.



ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:

’орошо вымытый свежий €зык наложить в кастрюлю, добавить почищенные, вымытые и порезанные корень€, лук, соль. «алить гор€чей водой и, поставив на плиту, варить в течение 2-3 часов. ѕосле варки €зык достать, облить холодной водой и немедленно сн€ть с него кожу. Ќа бульоне, полученном при варке €зыка, приготовить соус. ƒл€ этого столовую ложку муки немного обжарить с таким же количеством масла, развести процеженным бульоном (1,5 ст.), вскип€тить, добавить перебранный вымытый изюм и проварить 5-10 минут, потом сн€ть с огн€, добавить соли, добавить лимонный сок, кусочек масла и перемешать. когда будете подавать к столу €зык нарезать тонкими ломтиками, уложить на блюдо, наложить сваренные макароны,потом полить €зык приготовленным соусом. “ак же можно приготовить свежие €зыки свиные. ¬арить их надо в течение 1-2 часов.

Ћапша с помидорами и грибами
“ельное из рыбы
ѕенне с запеченными овощами
“аль€телле по-средиземноморски
—пагетти с конь€ком и сметаной
—пагетти с оливками и сыром
— четырьм€ перцами и луком
ћакароны с морепродуктами
Ѕаранина с зубцы чеснокаом и зеленью
ќмлет с горохом по-фермерски
 рокеты с соусом "Ѕешамель"
—пагетти "дель “риесте"
—пагетти по-генуэзски с песто
— томатами и плавленым сыром
— окороком в ананасовом соусе
ћакароны с ветчиной и горошком
— шампиньонами и луком
«елена€ лапша с цикорием
Ћапша домашн€€ - приготовление
ягн€тина с зубцы чеснокаом и сыром
ћакароны с анчоусами и чили
–авиоли во фруктовом соусе
Ћапша с йогуртом и приправами
 аменный окунь с лисичками
∆ареные томаты с лапшой
ѕечена€ лапша с артишоками
ѕаксой с тел€тиной и лапшой
—пагетти а-л€  линт »ствуд
«разы по-немецки
√рибной гул€ш с тмином
“ушенна€ курица в томате
ѕечень по-туркменски
√ов€жий €зык с изюмом
ѕотроха по-польски
Ќожки свиные по-голландски
 авурма по-молдавски
“ел€тина в овощах
‘рикасе по-старофранцузски
√ул€ш в горшочке (¬енгри€)
 урица по-шведски
— помидорами - от —офи Ћорен
— броколли и беконом
—пагетти с анчоусовым маслом
—пагетти с соусом из трески
—пагетти с тушеной гов€диной
Ѕаранина с м€той и простоквашей
Ћазаны по-венециански
— грудинкой и каперсами
Ћапша с сардинами и горчицей
яичница с домашней лапшой
—виные фрикадельки в лапше
— зеленым луком в сырном соусе
—ырные фрикадельки в томате
—пагетти с йогуртом и €блоком
—пагетти карбонара с €йцами
√ов€дина с тыквой в красном вине
√ул€ш из грибов и м€са
— м€сом, грибами и сухар€ми
ћ€со с шампиньонами
√ул€ш из свинины с лапшой
Ѕаранина по-италь€нски
–авиоли вегетарианские
–авиоли из кур€тины с перцем
 олбаса жарена€ с €блоками
Ћапша с зеленым соусом
— фрикадельками и м€тным соусом
ѕенне с перцем и водкой
ѕенне с маслом и гвоздикой
—пагетти с зеленым горошком
Ћуковые зразы по-€кутски
ƒомашние равиоли с сыром
“ел€тина по-болгарски
яхни€ с помидорами (Ѕолгари€)
 олбаса с солень€ми (Ѕолгари€)
ћексиканские тортиль€с из лапши
÷ыпленок под лимонным соусом
—пагетти с семгой и сливками
‘еттуччине по-римски
“ортеллини с дикими травами
ѕапарделле с зайцем
— курицей и красной чечевицей
Ћапша с красной икрой
ѕикантные спагетти с фасолью
—пагетти с куриной печенью
—пагетти с оливками и фетой
Penne a la Pomodoro
ћидии в белом вине
ћакароны с томатом и водкой
√ов€дина с оливками и луком
ћакароны с фасолью и перцем
“ел€тина с горчицей
ћакароны с козьим сыром
—пиральки с сосисками
∆арена€ треска с макаронами
Ћапша с м€сными шариками
Ћапша с овощами и зеленью
— капустой и сырным соусом
Ћапша с зеленым горошком
√ребешки в корзиночках :-)
¬егетарианские орзо

—оветуем посмотреть:

¬с€ размещенна€ на сайте информаци€ €вл€етс€ собственностью администрации. ѕри полном или частичном копировании материалов, ссылка на bluda-iz-makaron.ru об€зательна.
¬—≈ ѕ–ј¬ј «јў»ў≈Ќџ (C) 2008
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape
–Ш—Б—В–Њ—А–Є—П –Ъ–Є—В–∞—П, –І. –Я. –§–Є—Ж–і–ґ–µ—А–∞–ї–і » –С–Є–±–ї–Є–Њ—В–µ–Ї–∞ –Ї–љ–Є–≥ vlad-fish –Т —Н—В–Њ–є –Ї–љ–Є–≥–µ –њ–Њ—Б–ї–µ–і–Њ–≤–∞—В–µ–ї—М–љ–Њ –Є–Ј–ї–∞–≥–∞–µ—В—Б—П –Є—Б—В–Њ—А–Є—П –Ъ–Є—В–∞—П —Б –і—А–µ–≤–љ–µ–є—И–Є—Е –≤—А–µ–Љ–µ–љ –і–Њ –љ–∞—И–Є—Е –і–љ–µ–є. –Р–≤—В–Њ—А —А–∞—Б—Б–Ї–∞–Ј—Л–≤–∞–µ—В –Њ –њ—А–∞–≤–ї–µ–љ–Є–Є –Є–Љ–њ–µ—А–∞—В–Њ—А—Б–Ї–Є—Е –і–Є–љ–∞—Б—В–Є–є, –≤–Њ–є–љ–∞—Е, —Б–Њ—Б—В–∞–≤–ї–µ–љ–Є–Є –ї–µ—В–Њ–њ–Є—Б–µ–є, –≤–Њ–Ј–љ–Є–Ї–љ–Њ–≤–µ–љ–Є–Є –Є–µ—А–Њ–≥–ї–Є